Grzyby

[stokrotka84]

To na bank rydze

[DarekMirror]

To na bank rydze

Bardzo dziękuje   :chef:   dodam że podgrzybków netto wyszło 4,02 kg.

[KrP]

Ładnie. W jakich rejonach zbierane?

Znów mnie podkusiło żeby jutro pojechać. ;]

[solar]

Chciałbym spokojnie bez obaw zjeść je na kolacje

Zdarzyło mi się posmakować rydze podpiekane na blasze na kuchni opalanej drewnem.
Aromat wyjątkowo ciekawy.
Smacznego.
_

[DarekMirror]

Ładnie. W jakich rejonach zbierane?

Niemcy, niedaleko za granicą. Polacy dziś sporo powycinali. Zbieram sobie spokojnie a tu 3 samochody a z nich 6 ludzi w tylarierze przeczesywali las . Na szczęście las duży i niezbyt dokładnie zbierali :google:

[DarekMirror]

Zdarzyło mi się posmakować rydze podpiekane na blasze na kuchni opalanej drewnem.

Z każdej strony przypiekałeś, soliłeś?

Ja dzisiejsze rydze przysmażyłem na oliwie z oliwek ,a na końcu w maśle. Drugą porcję na oleju - ale myślę że na oliwie lepsze.
Smak ciekawy, nie wpijają tak tłuszczu jak kanieTtrudno mi ocenić czy tak powinny smakować gdyż pierwszy raz je  spożywałem.

Może znasz jakieś ciekawe przepisy na rydze?

[stokrotka84]

Rydze są najlepsze prosto z masła + kromeczka z masełkiem. Nie ma na nie lepszej metody, rydze słyną z tego iż pochłaniają każdy tłuszcz... po eksperymentach stwierdzam że masła najmniej....

[DarekMirror]

Smacznego.

dzięki

Nie ma na nie lepszej metody

dziękuję za przepis, kiedyś wypróbuję

[stokrotka84]

Zimno w lesie, grzybów nie za wiele a do tego zmarznięte ;/

[DarekMirror]

Suszone grzyby.
Wiedzą państwo ile zostaje procent pierwotnej wagi grzybów przygotowanych do suszenia?
Tylko 6,64%.
Z  1 kg otrzymamy tylko 66 gram suszu.
Obliczenia te przeprowadziłem na próbie grzybów o masie 2,86 kg - otrzymałem z nich 190 gram suszonych grzybów.
Aby otrzymać 1 kg suszu trzeba przygotować aż ponad 15 kg grzybów.

[KrP]

To nie dziwne, skoro chyba z 90% masy grzyba to woda.

[Jadzia31x]

Byłam dziś na Dobieszczynie i znalazłam z 3/4 wiaderka podgrzybków.
W sumie większość takich większych na suszenie.
Ogólnie jestem bardzo zadowolona.
A w lesie było dziś strasznie zimno!!!
Zmarzłam okropnie.

[maluszkowa]

Ja wczoraj znalazłam dwa zamarznięte maślaki i aby sprawdzić czy nie są robaczywe trzeba było trochę poczekać

[DarekMirror]

Ja wczoraj znalazłam dwa zamarznięte maślaki i aby sprawdzić czy nie są robaczywe trzeba było trochę poczekać

Trzeba było pochuchać :lol2:

[Jadzia31x]

Coś temat grzybowy ucichł.
Słuchajcie są jeszcze grzyby?
Na blogu zachodniopomorskim
http://grzyby-lasy-zachodniopomorskie.blogspot.com/
aż się nie chce wierzyć ale grzybobrania kosmiczne i kosmiczne ilości znalezionych grzybów.
Słuchajcie jak wygląda sytuacja na Dobieszczynie i okolicach?
Są jeszcze podgrzybki?
Rozmawiałam z znajomym grzybiarzem i mówił, że już podgrzybków raczej nie ma ale będą może opieńki?
Czy ktoś może był ostatnio na opieńkach?
W tamtym roku namierzyłam miejsce na opieńki i może w tym też by były.